Culinária do estado do Pará
A culinária paraense possui grande influência indígena. Os elementos encontrados na região, formam a base de seus pratos, o que deixa os gourmets maravilhados pela alquimia utilizada na produção destes pratos exóticos. Os nomes dos pratos são tão exóticos quanto seu sabor, já que são de origem indígena.
- Alguns dos pratos típicos da região
- Caruru
- Chibé
- Cuscuz
- Maniçoba
- Moqueca
- Pato no tucupi
- Tacacá
- Tapioca
- Vatapá
O Pará apresenta mais de uma centena de espécies comestíveis, são as denominadas frutas regionais, e em muitas vezes apresentando um exótico sabor para as suas sobremesas.
- Algumas das frutas nativas paraenses
- Açaí
- Bacuri
- Cupuaçu
- Graviola
- Pupunha
- Taperebá
- Castanha-do-pará
- Muruci
- Piquiá
- Tucumã
- Bacaba
- Camu-camu
- Uxi
- Ingá
- Sapotilha
- Abricó-do-pará
- Abiu
- Anajá
- Mari
- Camapu
- Biribá
- Jutaí
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